|
Varkenshaasje Met Scampi's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Varkenshaasje (500g)
6 scampi′s,pepersaus(room,peperbolletjes,mosterd,cognac)
julliene van groenten(wortel,selder,prei,ui)
om te wokken.Peper,zout,nootmuskaat.Cressonnette voor de afwerking.
Voorbereiding: Varkenshaas vullen met de scampi′s dmv.het wedstaal.
Bereidingswijze: Varkenshaas aanbraden (20-30 minuten) en ondertussen de pepersaus bereiden.Groenten wokken.
|
|
|